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Caprichos da Noite

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Tenho um carinho especial por burros. Nunca tive nenhum, mas já estive próxima de alguns. Revelam-se animais dóceis e mais astutos do que a fama fez prever. Cruzei-me há dias com este livro «Alerta!! Pelos burros» e achei que valia a pena perceber melhor do que se trata. A zebra, animal da mesma família dos […]

Deus quando pôs Adão no Mundo passou-lhe o gene onde consta a informação que o cabelo deve ser encaracolado, o catraio colocou a Eva a seu lado e passou-lhe o gene, procriaram e normal que os descendentes viessem também com o cabelo cheio de caracóis. Foi de certeza na altura que comeram o ditoso fruto […]

As especiarias e as ervas aromáticas são usadas há milhares de anos não só para melhorar o sabor dos alimentos mas também devido às suas propriedades medicinais ao nível da digestão e do fortalecimento do sistema imunitário. A sua utilização permite-nos utilizar menor quantidade de sal na confecção dos alimentos e simultaneamente adicionar sabor aos […]

A incidência de alergias alimentares tem vindo a aumentar e, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, estima-se que cerca de 10% da população mundial sofra de alergias alimentares, sendo a faixa etária infantil uma das mais afectadas. Alergia e intolerância são dois conceitos diferentes e que geralmente são confundidos! A alergia alimentar é […]

No mês de junho, Portugal está em festa de Norte a Sul do país. O cheiro floral característico da primavera é vencido pelo aroma libertado pelas sardinhas que ardem, pequenas e gordinhas, na brasa, pelo manjerico e pelo vinho que baila dentro dos copos. As festas dos Santos Populares são desde há muitos séculos vividas […]