Inicia hoje o “Once Upon a Pastry” com aluno de Moura entre os 12 finalistas

É já hoje, dia 11, que o aluno Pedro Redondo a frequentar o 2º ano do curso de Técnico de Cozinha/Pastelaria, da Escola Profissional de Moura (EPM), participa na 1ª edição do concurso nacional de pastelaria literária “Once Upon a Pastry” (era uma vez uma pastelaria), nas Caldas da Rainha.

O estudante escolheu preparar a sobremesa com dois produtos locais do concelho de Moura, o mel da Herdade da Contenda, E.M. e o azeite da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos.
Paula Ramos, uma das responsáveis da EPM afirmou à Planície que “é muito importante para a escola, o Pedro ter sido seleccionado entre os 12 finalistas que participam neste concurso a nível nacional e principalmente numa área que damos tanta importância, a de cozinha e pastelaria”.

A coordenadora reforçou mais uma vez que esta “é mais uma prova de qualidade da Escola Profissional de Moura”, sem esquecer de fazer um agradecimento especial à “Cooperativa Agrícola de

Moura e Barrancos que está sempre ao nosso lado” e à “Herdade da Contenda” que contribuiu com “outro produto de excelência da região”.
Para terminar, Paula Ramos enalteceu o empenho de Pedro Redondo e de “toda a comunidade educativa” da escola, que em conjunto fez com que esta participação fosse possível.

Hoje e amanhã, disputa-se a competição de pastelaria literária nas Caldas da Rainha, com a participação da Escola Profissional de Moura.