Folar de Páscoa: A tradição de oferta das madrinhas para os afilhados

O bolo típico redondo, em forma de ninho e com um ovo cozido no meio, é o símbolo da Páscoa, assim como as amêndoas e os ovos de chocolate.

O folar, como símbolo de união, reconciliação e paz, está ao que parece, ligado a um ritual de fertilidade, à mudança de estação e a um sinal de abundância, de fartura, depois dos 40 dias da Quaresma.

Nesta época, a tradição diz ainda que as madrinhas devem oferecer uma lembrança aos seus afilhados e o folar marca este momento de partilha, mas não é o único. Como forma de retribuição, os afilhados devem oferecer um bouquet de violetas às madrinhas.

O folar, marca assim uma tradição secular, que passou de geração em geração, como representação da Páscoa. Já as amêndoas, têm origem num culto igualmente antigo, associado ao ovo, que também faz parte da tradição cristã, associado à ressurreição e à eternidade.