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Restaurante Alentejano distinguido pela primeira vez com uma estrela Michelin

Escrito por em Dezembro 16, 2021

O restaurante Esporão, em Reguengos de Monsaraz, foi distinguido pela primeira vez com uma estrela Michelin, durante a cerimónia do Guia Michelin Ibérico 2022, que aconteceu ontem na cidade espanhola de Valência.

Esta importante distinção internacional que é uma estreia não só para um restaurante alentejano, como para o Chef Carlos Teixeira responsável pela cozinha do Esporão, reflecte a qualidade da gastronomia portuguesa. A confecção dos pratos acompanha os produtos da época de produtores locais e nacionais, sendo a aposta para quem o visita.

O nosso país passa assim a ter sete restaurantes com duas estrelas e 26 com uma estrela Michelin, sendo que a selecção do Guia Michelin Ibérico 2022 inclui um total de 1.362 restaurantes de Portugal, Espanha e Principado de Andorra.

Este guia mostra o talento de muitos jovens que surgiram com pratos inovadores, diversificados e de qualidade, o que faz de Portugal uma referência a nível internacional.